По мнению аналитиков, в 2026 году гречка в России может подорожать на 15%.
Причина — сокращение предложения крупы из-за плохих погодных условий и экономических проблем аграриев. По прогнозам, по итогам 2025 года урожай гречихи может сократиться на 35% по сравнению с предыдущими показателями.
Однако в Министерстве сельского хозяйства заверяют, что ситуация находится под особым контролем. Ведомство уже запросило у торговых сетей подробную информацию о поставках, спросе и наличии долгосрочных контрактов.
При этом эксперты отмечают, что в ближайшей перспективе дефицита крупы не ожидается, так как в стране сформированы значительные запасы и нет перебоев с импортом из сопредельных государств.