Тонну осетровой икры в год будут производить в Серпухове

Предприятие ООО «Главрыба», расположенное в деревне Жерновка городского округа Серпухов, доя разведения рыбы применяет полный цикл производства — от получения икры осетровых до взрослых особей.

«В прошлом году хозяйство произвело порядка 2 млн единиц оплодотворенной икры и 1,1 млн молоди стерляди. На предприятии функционирует инкубатор, где из икринок выводят сначала личинки, а затем мальков. За месяц мальковый цех может вырастить полмиллиона мальков, весом 2,5 грамма каждый. Хозяйство планирует увеличение объемов производства до тонны икры ежегодно», — рассказал курирующий Минсельхозпрод заместитель председателя Правительства Московской области Георгий Филимонов.

В хозяйстве 32 бассейна, вместимостью по 20 тонн воды. В каждом бассейне содержится порядка одной тонны рыбы. В условиях фермы рыба достигает половозрелого возраста в два раза быстрее, чем в дикой природе.

Специалисты Госветслужбы Подмосковья совместно с ихтиологом предприятия 3-4 раза в год проводят осетрам УЗИ для определения их половой принадлежности и готовности к оплодотворению.

Большая часть рыбы используется для разведения, но есть и те, которые будут выпущены в естественные водоемы для зарыбления рек: Волги, Оки, Камы, а также водохранилищ.

Пресс-служба Минсельхозпрод Московской области

Добавить комментарий

Ваше мнение важно для жителей Серпухова!