С начала года цена на сливочное масло увеличилась почти на 25%, что вынудило магазины принимать нестандартные меры, включая упаковку товара в защитные коробки для предотвращения краж. Как сообщает «Российская газета», рост цен связан с увеличением себестоимости на всех этапах производства — от сырья до переработки.
В течение двух предыдущих лет удавалось сдерживать цены на масло, и в 2023 году стоимость возросла всего на 3,5%, в то время как в среднем продукты питания подорожали на 8,9%, согласно данным Союзмолока.
Хотя предполагается, что импорт сможет несколько улучшить ситуацию, значительного снижения цен это не приведет. Высокие затраты на логистику, инфляция в странах-производителях и колебания валютного курса рубля будут продолжать оказывать влияние на стоимость. Также стоит отметить, что рост цен на масло наблюдается по всему миру.
Что касается упаковок масла в пластиковые коробки, кассиры магазинов объясняют это увеличившимися случаями кражи. При покупке товара сотрудник снимает защитную упаковку на кассе.