До праздника Светлого Христова Воскресения остается больше двух недель. Пасха в этом году 12 апреля. Витрины магазинов уже заполняются пасхальной продукцией. Традиционно перед праздником встает вопрос: приобрести угощения или приготовить их самостоятельно. Аналитики подсчитали, что выгоднее и как изменились цены по сравнению с прошлым годом.
Специалисты отмечают, что в 2026 году «индекс кулича», который отражает стоимость ингредиентов для пасхального хлеба, увеличился на 15%. Это связано с ростом цен на основные компоненты: сливочное масло подорожало на 18–22%, яйца — на 15–20%, глазурь, орехи, цукаты и миндаль — на 20–30%, мука — на 10–12%, сахар — на 8–10%.
По всей России средняя стоимость пасхального набора, включающего кулич, яйца и творожную пасху для семьи из четырех человек, составляет ₽495. Это на 11,7% больше, чем в прошлом году. Бездрожжевой кулич в среднем можно приобрести за ₽185, а творожную пасху — за ₽200.
При этом пасхальные куличи уже появились полках магазинов и цены на них варьируются. Фабричные куличи весом 500–700 граммов стоят от ₽350 до ₽650. Продукты местных пекарен, имеющие аналогичный вес, обойдутся дороже — от ₽500 до ₽900. Авторские изделия премиум-класса, приготовленные из натуральных ингредиентов вручную, стоят от ₽1000 до ₽2500.
Экономия при домашней выпечке кулича в 2026 году сохраняется, но становится менее очевидной.
В конечном счете выбор между магазинным и домашним вариантом – это не столько финансовый, сколько ценностный вопрос: удобство и экономия времени или соблюдение традиций и уверенность в качестве продуктов.