В России планируют утвердить ГОСТ на шаурму к концу 2025 года. Об этом сообщает пресс-служба Роскачества. «Предварительное утверждение ГОСТа на шаурму запланировано на конец четвертого квартала 2025 года», – цитирует ТАСС заявление.
В настоящее время продолжается общественное обсуждение первой редакции этого ГОСТа. Он будет определять требования не только к ингредиентам шаурмы, но и к процессам ее производства.
Известно, что Роскачество занимается разработкой национального стандарта для шаурмы с июня 2024 года. Необходимость введения ГОСТа объясняется частыми случаями массовых отравлений.