ГОСТ на шаурму планируется ввести в 2025 году. Специалисты завершили его первую редакцию. Об этом в интервью ТАСС сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.
Он отметил, что окончательное утверждение стандарта ожидается в 2025 году, и тогда он вступит в силу.
Протасов также добавил, что ведомство проведет повторные исследования шаурмы. В апреле текущего года в большинстве точек продажи этого фастфуда, куда проводилась инспекция, были обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологических норм, касающиеся микробиологии.
Кроме того, в ведомстве разрабатывают стандарт пищевой безопасности в общественном питании. Однако сроки появления этого ГОСТа Протасов не уточнил.
