Forbes со ссылкой на данные Росстата сообщает о рекордных ценах на куриное мясо в России.
В июле 2023 года килограмм курицы на оптовом рынке подорожал до 196 рублей 93 копеек. В розницу цена килограмма куриного мяса составила в среднем 270 рублей.
Согласно статистике Единой межведомственно информационно-статистической системы (ЕМИСС), в июне курица подорожала на 6,8 %. В апреле 2022 года был достигнут предыдущий рекорд. Тогда кг курятины стоило 190,85 рублей. В середине июля в Минсельхозе сообщали, что подорожание курицы связано с сезонными факторами.
В России мясо птицы является самым популярным. Его доля в общем объеме потребления составляет 44,3 %, или почти 35 кг на человека.
Участники рынка объясняют подорожание куриного мяса удорожанием кормовых добавок, оборудования и расходников. Влияет на цены на мясо и повышение цен на бензин — в результате растут логистические издержки.
