Об этом заявил экономический аналитик Денис Миролюбов. По данным Росстата, только за последний год натуральный зерновой кофе в России подорожал на 25–29%.
По мнению эксперта, рынок уходит в режим дефицита, а не просто инфляции. И при сохранении подобной динамики чашка кофе в кофейне может начать стоить 1000 рублей уже через четыре-пять лет.
Основной причиной является падение урожая в Бразилии и Вьетнаме из-за засухи. В итоге это приводит к падению производства и отражается на мировых ценах. Также растут внутренние издержки кофеен: аренда, зарплаты и налоги.
Поэтому кофе станет буквально напитком элиты. В лучшем случае, можно будет попить его дома или даже придется отказаться от бодрящего напитка совсем.